Plongez au cœur de la Bretagne et laissez-vous séduire par l’authenticité et la richesse du Marché du centre-ville de Vannes. Ce lieu emblématique, où se mêlent histoire, culture et gastronomie, est une véritable invitation au voyage pour les sens et l’esprit. Découvrez les secrets de ce marché incontournable, ses halles animées et ses marchés de quartier conviviaux, qui font de Vannes une destination inoubliable.
Le Marché du centre-ville de Vannes : un voyage au cœur des Saveurs
Le marché du centre-ville de Vannes est une véritable institution, incontournable tant pour les habitants que pour les visiteurs. Tous les mercredis et samedis, de 8h à 13h30, cette place pittoresque se transforme en un lieu vivant et animé où se mêlent produits locaux, convivialité et patrimoine. Installé sur la charmante Place des Lices et ses rues adjacentes, il offre une immersion unique dans l’histoire et les saveurs bretonnes.
Bordé de maisons à pans de bois, le marché se situe à quelques pas des remparts et de leurs jardins, un cadre idyllique pour flâner et découvrir des produits frais, des spécialités artisanales et des produits de la mer. Cette tradition du marché remonte au XIVe siècle, à l’époque où la place accueillait des joutes et des tournois organisés par les Ducs de Bretagne, un témoignage vivant de l’héritage médiéval de la ville. En parcourant les étals, on ressent ce lien avec l’histoire et la culture bretonne, un voyage à travers les siècles au gré des produits proposés.
Les Halles du marché : un festival d’arômes
Vannes abrite deux halles couvertes qui fonctionnent toute l’année, offrant un large choix de produits régionaux. On y retrouve poissons et coquillages frais, kouign amann, caramel au beurre salé, fruits et légumes de saison, charcuteries et fromages typiques de la région.
- La Halle des Lices : Située au cœur du marché, elle propose un vaste choix de produits locaux, des fruits et légumes aux charcuteries et fromages bretons.
- La Halle aux Poissons : Spécialisée dans les produits de la mer, cette halle est un passage incontournable pour les amateurs de poissons et fruits de mer. Selon la saison, vous y trouverez Saint-Jacques, bigorneaux, araignées de mer, bars, dorades et bien sûr, les incontournables huîtres du Golfe du Morbihan.
Les marchés de quartier : des rendez-vous conviviaux
Outre le marché central, Vannes propose plusieurs marchés de quartier permettant aux habitants de profiter de produits locaux tout au long de la semaine :
- Marché de Conleau-Cliscouët : le dimanche matin de 8h à 13h, Place Fareham.
- Marché de Kercado : le jeudi de 8h à 13h, sur l’esplanade Jean Bertho devant le centre commercial.
- Marché de Ménimur : le mardi et le vendredi de 8h à 13h30, sur le parking du centre commercial.
Que l’on soit amateur de gastronomie, passionné d’histoire ou simple flâneur, le marché de Vannes offre une expérience unique où traditions et saveurs se mêlent dans une ambiance chaleureuse. Une visite à ne pas manquer pour découvrir l’âme de cette belle cité bretonne.