La Ferme de Botloré

A Saint-Avé, la Ferme de Botloré est bien plus qu’une simple exploitation agricole. C’est un véritable havre de gourmandise où Anne-Marie et Ludo, les propriétaires passionnés, chérissent leurs vaches et transforment leur lait en délicieuses crèmes glacées artisanales. Loin des produits industriels standardisés, leur savoir-faire se distingue par une approche authentique et des valeurs résolument naturelles.

Le secret de leurs glaces réside dans une recette traditionnelle, élaborée à partir de crème anglaise agrémentée d’ingrédients et de parfums naturels. Dans leur exploitation, pas de compromis sur la qualité : aucun conservateur ni arôme artificiel ne vient altérer la pureté des saveurs. Anne-Marie incarne à merveille cette quête d’authenticité, une gourmande avide de vraies sensations gustatives, refusant tout compromis avec la qualité. Ses glaces, à son image, sont une ode à la sincérité et à la gourmandise, et c’est précisément cette sincérité qui les rend si appréciées.

Mais ce n’est pas tout : ce qui distingue également les glaces de Botloré, c’est leur densité. Alors que dans les bacs de glace habituels, l’air est souvent injecté pour augmenter le volume, chez Anne-Marie, chaque gramme compte. Ainsi, un bac de 500 ml contient 400 g de pur plaisir glacé. Cette densité se traduit par une texture onctueuse et un goût intensément riche, où chaque cuillerée révèle toute la générosité des ingrédients naturels.

Certes, savourer une glace de Botloré demande un peu plus de patience, car elles nécessitent un temps de décongélation légèrement plus long. Mais n’est-ce pas là le luxe de prendre le temps, surtout en été, lorsque chaque instant est une invitation à la détente et à la délectation ?

Le plus difficile, finalement, reste de choisir parmi la palette de parfums exquis proposés par la ferme. Entre les classiques indémodables et les créations plus audacieuses, chaque dégustation est une expérience sensorielle unique, une véritable célébration des plaisirs simples et authentiques de la vie.  

Vente à la ferme

D’avril à décembre, vendredi de 17h à 19h, samedi de 10h à 12h. Hors saison, sur rendez-vous et samedi de 10h à 12h.