La Ferme de Logerais

À Béganne, depuis ses modestes débuts dans les années 1970, la Ferme de Logerais a connu une évolution remarquable, passant d’une petite exploitation laitière à un élevage bovin renommé, ancré dans une tradition de qualité et de durabilité.

Au commencement, la ferme était peuplée de 15 vaches laitières, 15 truies et s’étendait sur une trentaine d’hectares. Les grands-parents de Simon, actuel propriétaire, étaient les pionniers de cette aventure agricole. Mais au fil des années et des progrès de l’agriculture, l’exploitation a suivi une trajectoire de modernisation et d’expansion. En 1973, la production laitière a cédé la place à l’élevage de vaches allaitantes de race Limousine, avec pour objectif de valoriser les pâtures inexploitées.  

Sous la direction de Pierre-Yves de 2001 à 2003, la ferme a continué sa transformation jusqu’au départ à la retraite complet de ses parents. Par la suite, l’entreprise s’est agrandie et a intégré Nathalie puis Jean-Marc, tandis que l’élevage bovin continuait de croître.

Aujourd’hui, l’atelier bovin de la Ferme de Logerais compte environ 75 vaches de race Limousine, toutes élevées sur place, ainsi que 4 taureaux et une soixantaine de génisses. Elles bénéficient d’une alimentation équilibrée composée principalement d’ensilage d’herbe et de maïs, de luzerne et de foin provenant des marais de Vilaine, offrant une viande persillée maigre et juteuse qui fait la renommée de la race Limousine.  

Vente directe à la ferme

La Ferme de Logerais propose la vente directe en circuit court de colis de viande de vache Limousine, offrant une variété de compositions pour répondre aux besoins de chacun, du « Cuisine » au « Barbecue ». Les viandes sont conditionnées sous vide et étiquetées avec soin, garantissant fraîcheur et traçabilité.

En outre, la ferme propose de la viande au détail, des steaks hachés aux conserves de rillettes et pâtés, élaborées à partir de la viande de leurs propres animaux.

Pour compléter son offre, la Ferme de Logerais dispose également d’un verger de pommes, produisant son propre jus de pomme et cidre. De plus, elle distribue du miel provenant des ruches présentes sur l’exploitation, en partenariat avec la Miellerie Blusson.   Ouvert le vendredi toutes les deux semaines de 17h à 19h pour la récupération de colis de viande